Gewürze und Kräuter

Die Küchenkräuter und Gewürzpflanzen faszinieren durch ihre vielfaltige Verwendung in der Küche, aber auch bezüglich ihrer Wirkung als Heilpflanzen. Über 200 Arten sind wissenschaftlich ausführlich beschrieben (Wikipediatexte) und bebildert, wobei nicht nur die botanischen Eigenschaften, sondern auch die Bedeutung der Pflanzen in der Kultur und im Alltag der Menschen, sei es in der Medizin oder im Brauchtum, zur Sprache kommen.

Die App funktioniert auch offline und erlaubt es jeder Pflanze eigene Beobachtungen in Wort, Bild und Video hinzuzufügen. Die Pflanzen sind nach ihrer botanischen Systematik gegliedert. Die Suche kann einerseits über verschiedene Kategorien wie Speisen, Getränke, Öle, usw. oder andererseits nach den gebräuchlichsten deutschen oder lateinischen Namen erfolgen.

Weiterführende Links eröffnen eine vertiefte Auseinandersetzung mit allen Aspekten dieser Kulturpflanzen.

Le erbe e le spezie culinarie affascinano per il loro uso vario in cucina, ma anche per il loro effetto come piante medicinali. Oltre 200 specie sono descritte scientificamente in dettaglio (testi di Wikipediat) e illustrate, in base alle quali non solo le caratteristiche botaniche, ma anche il significato delle piante nella cultura e nella vita quotidiana degli uomini, sia nella medicina che nell'usanza, arrivano alla lingua.

L'app funziona anche offline e consente ad ogni impianto di aggiungere le proprie osservazioni in parola, immagine e video. Le piante sono strutturate secondo il loro sistema botanico. La ricerca può essere effettuata da un lato su diverse categorie come cibo, bevande, oli, ecc. O dall'altro secondo i più comuni nomi tedeschi o latini.

Ulteriori collegamenti aprono un esame più approfondito di tutti gli aspetti di queste colture.